忙しい朝でもサッと作れて、お腹も心も満たされる一品。 これ一つで食べごたえ抜群！ 材料（1人分） ベーコン：1〜2枚 卵：1個 とろけるチーズ：お好みで 食パン：1枚 塩・コショウ・牛乳：少々 作り方 ベーコンを焼く玉子焼きフライパンでベーコンをこんが…

栄養価の高い大根の葉、そのまま捨ててしまうのはもったいない！ 材料 大根の葉：1本分（細かく刻む） ごま油：大さじ1 塩：ひとつまみ 醤油：小さじ1 きび砂糖：小さじ1 唐辛子（輪切り）：少々 にんにく（みじん切り）：1片 白ごま：適量 作り方 大根の葉…

材料（2本分） ホットドッグ用パン：2個 ウインナー：2本 レタス：適量 卵：2個 マヨネーズ：大さじ2 塩：少々 こしょう：少々 バター：10g ケチャップ：お好みで 作り方 1. 卵サラダを作る 卵を固ゆでにして殻をむき、フォークで軽く潰す。 ボウルに卵を入…

材料（2〜3人分） 温かいご飯：2合分 鶏もも肉：1枚 きゅうりのぬか漬け：1本（みじん切りまたは細切り） 卵：2個 焼き海苔：1枚（細かくちぎる） ちらし寿司の素（市販）：1袋（または自家製） 照り焼きソース 醤油：大さじ2 みりん：大さじ2 酒：大さじ1 …

材料（2〜3人分） 鶏むね肉：1枚（約300g） きゅうり：1本 白ねぎ：1/2本（または長ねぎ） 塩：少々 生姜（薄切り）：1〜2枚 酒：大さじ1 ごまだれ 練りごま（白）：大さじ2 醤油：大さじ2 酢：大さじ1 砂糖：小さじ1 ごま油：小さじ1 すりおろしにんにく：…

材料（2〜3人分） きゅうり：2〜3本 塩：少々（きゅうりの下味用） ごま油：大さじ1 コチュジャン：大さじ1 醤油：大さじ1/2 砂糖：小さじ1 酢：大さじ1 にんにく：1片（すりおろし） 白ごま：適量 一味唐辛子または七味唐辛子：お好みで（辛さ調整） 作り方…

材料（2〜3人分） 豚軟骨：300〜400g 生姜：薄切り2〜3枚 にんにく：1片（スライス） 醤油：大さじ3 みりん：大さじ3 酒：大さじ2 砂糖：大さじ1〜1.5（お好みで調整） 水：150〜200ml（軟骨が少し浸かるくらい） 鷹の爪：1本（輪切り、辛さが苦手な場合は省…

材料（4人分） 野菜 ジャガイモ：3個（皮をむき一口大にカット） ニンジン：1本（薄切り） 玉ねぎ：1個（スライス） ブロッコリー：1/2株（小房に分ける） 肉類 鶏ひき肉または豚ひき肉：150g スープのベース コンソメキューブ：2個 水：800ml 調味料 塩・こ…

今朝、クリクラの水が切れちゃって、水道水でお湯を沸かしてコーヒーを淹れたんだけど、これがまぁ、驚くほどまずかったのです…。 いつものコーヒーなのに、味が全然違う。 やっぱり「水」ってコーヒーの味に大きく影響するんだと思いました。 さて、ここで…

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 材料（2～3人分） かぼちゃ（皮をむいて種を取り除いたもの）・・・300g 玉ねぎ・・・1/2個 牛乳・・・200ml 生クリーム（あれば）・・・50ml コン…

材料 スパゲッティ：1人前 合い挽き肉：100g 玉ねぎ：1/4個（みじん切り） にんにく：1片（みじん切り） ホールトマト缶：1/2缶 ケチャップ：お好み ウスターソース：お好み 砂糖：少々 オリーブオイル：適量 塩・胡椒：少々 パルメザンチーズ・乾燥パセリ（…

材料（2人分） ご飯：お茶碗2杯分 レタス：2〜3枚（ざく切り） 卵：1個 玉ねぎ：1/4個（みじん切り） ピーマン：1個（みじん切り） ウインナー：2本（輪切り） 塩・コショウ：適量 醤油：小さじ1 サラダ油：適量 作り方 準備 レタスをざく切りにし、玉ねぎと…

「百助」をいただきました。 ももすけというかわいらしい名前ですが、この焼酎は大分県の井上酒造によって造られており、文政年間（1804年）創業の歴史ある酒造が手がけた本格麦焼酎です。 仕込みには天然の地下水が使用されており、その澄んだ味わいが焼酎…

材料（2人分） 豚薄切り肉：200g 玉ねぎ：1/2個（薄切り） ケチャップ： ソース： 砂糖： 塩・コショウ：少々 サラダ油：適量 キャベツの千切り：適量（付け合わせに） 作り方 下準備玉ねぎを薄切りにし、豚肉も食べやすい大きさに切っておきます。 豚肉を炒…

材料 ちくわ とろけるチーズ：適量（ちくわのくぼみに入る分） ブラックペッパー、青のり（お好みで） マヨネーズ（お好みで） 作り方 下準備オーブンを200度に予熱しておきます。 ちくわにチーズを詰めるちくわを縦半分に切り、くぼみにとろけるチーズをた…

材料 ブラックチョコレート（カカオ70%以上推奨）: 200g 無塩バター: 100g 卵: 3個 砂糖: 30g（控えめでビターな味わいに） 薄力粉: 30g 純ココアパウダー: 大さじ1（さらにビターに） バニラエッセンス: 数滴（お好みで） 作り方 下準備: オーブンを170℃に…

「壱岐 SUPER GOLD」は、麦焼酎の本格派として知られる焼酎で、特に「貯蔵熟成」にこだわった深い味わいが特徴です。 一般的な本格焼酎の価格帯に収まっているため、コスパが非常に高いと思います。 特徴 麦焼酎の本格派 麦焼酎として、麦本来の旨味を存分に…

材料（1人分） マグロ（刺身用、角切り）: 50〜80g 納豆: 1パック 山芋: 約50g 生卵: 1個（黄身のみでもOK） 長ネギ: 適量（小口切り） 醤油: 小さじ1〜2 わさび（お好みで）: 少々 刻み海苔（お好みで）: 適量 白ごま（お好みで）: 適量 作り方 山芋の準備…

ワンタンチップスの材料 ワンタンの皮: 適量 油: 揚げるための適量 塩: お好みで サルサソースの材料 トマト缶（ダイスカット）: 1缶 玉ねぎ: 1/4個（みじん切り） 青唐辛子: 1個（みじん切り） ニンニク: 1片（みじん切り） レモン汁: 小さじ1 塩・こしょう…

材料（3〜4人分） じゃがいも: 2〜3個（中サイズ） 玉ねぎ: 1個（薄切り） ミートソース（市販のものでも自家製でもOK）: 200〜300g トマト（生でも缶詰でもOK）: 1個または1/2缶（角切り） とろけるチーズ: 適量 塩・こしょう: 少々 オリーブオイルまたはバ…

「京姫」は京都・伏見の酒蔵が手掛ける日本酒で、手頃な価格ながらも高品質な味わいで知られています。 特にこの純米大吟醸は、吟醸香がしっかりと立ち、口当たりもなめらかで、ほんのりとした甘みとともに広がるふくよかな風味が特徴的です。 伏見の水で仕…

ブリカマ（ブリのカマ部分） 塩: 適量 レモン: 1/4個（くし切り） 醤油: 適量（お好みで） 作り方 ブリカマの下処理ブリカマに軽く塩を振り、10〜15分ほど置きます。 水分が出てきたら、キッチンペーパーでしっかりと拭き取ります。これで臭みが抜けます。 …

材料（2人分） 食パン（厚めがおすすめ）: 2枚 卵: 2個 牛乳または生クリーム: 大さじ1 バター: 10g 塩・こしょう: 少々 マヨネーズ（お好みで）: 適量 作り方 スクランブルエッグを作るボウルに卵を割り入れ、牛乳または生クリームを加えてよく混ぜます。塩…

材料（1〜2人分） 食パン（厚めがおすすめ）: 2枚 卵: 2個 マヨネーズ: 大さじ1〜2 塩・こしょう: 少々 バター: 適量 作り方 ゆで卵を作る鍋に卵を入れ、水を加えて強火にかけます。沸騰したら中火にし、9〜10分ほどゆでて固ゆで卵にします。ゆで上がったら…

昼から娘と彼氏が美味しそうなのを作っていたのでおすそ分けしてもらいました。 材料（2人分） ご飯: 2杯分 牛肉（薄切りや細切れ）: 150g コーン缶: 1/2缶 青ネギ: 適量（小口切り） バター: 20g（またはお好みの量） 醤油: 大さじ1 塩・こしょう: 少々 ブ…

「久保田 雪峰（せっぽう）」をいただきました！ 朝日酒造株式会社とアウトドアブランドのSnow Peak（スノーピーク）が共同開発した純米大吟醸の日本酒です。 日本の美しい自然をより深く楽しむためにというコンセプトで作られ、キャンプやアウトドアシーン…

材料（2人分） 鶏もも肉: 1枚（約250g） 塩・こしょう: 少々 小麦粉: 適量 サラダ油またはオリーブオイル: 大さじ1 ソース ケチャップ: 大さじ2 中農ソース: 大さじ1 砂糖: 大さじ1 醤油: 小さじ1 はちみつ（お好みで） 作り方 下準備鶏もも肉に塩・こしょう…

材料（2人分） ご飯: 2杯分（冷やご飯がおすすめ） 豚肉: 100g（小さく切る） にんじん: 1/4本（みじん切り） しいたけ: 2個（みじん切り） 玉ねぎ: 1/4個（みじん切り） 卵: 2個 にんにく: 1片（みじん切り） 中華万能調味料（例：鶏ガラスープの素、中華だ…

材料（2人分） 豚バラ肉または豚こま肉: 150g キムチ: 100g ニラ: 1/2束（3〜4cmの長さに切る） 卵: 2個 にんにく: 1片（みじん切り） 砂糖: ひとつまみ 塩・こしょう: 少々 醤油: 小さじ1 ごま油: 小さじ2 作り方 卵を炒めるフライパンにごま油を少量（小さ…

材料 豚肉 じゃがいも 玉ねぎ 人参 しらたき だし汁: 400ml 調味料 醤油: みりん: 砂糖: 酒: サラダ油: 適量 作り方 下準備 じゃがいもは皮をむき、一口大に切って水にさらします。 玉ねぎはくし形切り、人参は乱切りにします。 しらたきは下茹でしてアク抜…