2023-08-18 至福の一杯:上善如水で味わう洗練の美味しさ 日本酒 味わい上善如水は、爽やかで軽やかな口当たりが魅力。フルーティーな香りとすっきりとした味わいが特徴で、日本酒初心者から愛好家まで幅広い層に人気があります。 製造元新潟県の白瀧酒造が手掛けており、厳選された新潟米と名水を使用して仕込まれています。 精米歩合60%(お米の外側40%を削り、旨味を凝縮させた贅沢な造り)。 冷やしてグラスに注ぐとフルーティーな香りが引き立ちますが、食中酒としても万能で、和食とも相性抜群です。 ペアリング例白身魚のカルパッチョ、冷奴、天ぷらなど繊細な味付けの料理によく合います。 誕生日に娘と娘の彼氏からのプレゼント。 大好きな上善如水、久しぶりに飲んでやっぱり美味しいわ。ありがとう。