材料:
- 枝豆（冷凍または生）
- ニンニク: 1〜2片（みじん切り）
- 醤油:
- 塩
- オリーブオイル（またはサラダ油）
- 黒胡椒: 適量
作り方:
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枝豆の準備
枝豆を軽く茹でるか、冷凍枝豆を電子レンジで解凍しておきます。 -
ニンニクを炒める
フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で熱します。みじん切りにしたニンニクを加え、香りが立つまで炒めます。 -
枝豆を加える
ニンニクの香りが立ったら、茹でた枝豆を加え、全体にオイルを絡ませます。 -
調味料を加える
醤油を回し入れ、全体に絡めたら、黒胡椒と塩をお好みで振りかけてさらに炒めます。 -
仕上げ
全体に味が馴染んだら、器に盛り付けて完成です。
お酒のお供や、おつまみとしてもぴったりですね！
