材料(2枚分)
- 小麦粉: 100g
- 卵: 2個
- だし(または水): 100ml
- キャベツ: 1/4個(千切り)
- 納豆: 1パック
- ネギ: 適量(小口切り)
- とろけるチーズ: たっぷり(お好みの量)
- サラダ油: 適量
トッピング
- お好み焼きソース: 適量
- マヨネーズ: 適量
- 青のり: 適量
- 鰹節: 適量
作り方
-
生地を準備
ボウルに小麦粉、卵、だしを入れて混ぜます。 -
生地がなめらかになるまでしっかり混ぜます。
-
具材を加える
千切りにしたキャベツ、納豆、ネギを生地に加えて混ぜ合わせます。 -
たっぷりのとろけるチーズも加えて、具材がしっかり絡むようにします。
-
焼く
フライパンにサラダ油を熱し、生地を流し入れます。 -
形を整えたら、弱火〜中火でじっくり焼きます。
-
片面が焼き色がついたら裏返し、両面をふんわり焼き上げます。
-
最後に青のりと鰹節をたっぷりのせて、出来上がりです。
ポイント
たっぷりのチーズと納豆が、とろける食感と濃厚な旨味をプラス。
熱々で食べると、チーズがとろけて最高の味わいになります!