たまごサンド

材料（1〜2人分）

• 食パン（厚めがおすすめ）: 2枚
• 卵: 2個
• マヨネーズ: 大さじ1〜2
• 塩・こしょう: 少々
• バター: 適量

作り方

1. ゆで卵を作る
   鍋に卵を入れ、水を加えて強火にかけます。沸騰したら中火にし、9〜10分ほどゆでて固ゆで卵にします。ゆで上がったら冷水に取り、殻をむきます。

2. たまごフィリングを作る
   ゆで卵をボウルに入れてフォークでつぶします。マヨネーズを加え、塩・こしょうで味を調え、よく混ぜます。

3. パンをトーストする
   食パンにバターを薄く塗り、フライパンで両面を軽く焼き色がつくまでトーストします（オーブントースターでもOK）。

4. サンドイッチを作る
   トーストしたパンの片面にたまごフィリングをたっぷりと乗せ、もう一枚のパンで挟みます。お好みでサンドイッチを半分または四等分にカットします。

5. 仕上げ
   温かいうちにいただくと、トーストしたパンの香ばしさと卵のまろやかさが楽しめます。

ポイント

• バターでトースト：パンにバターを塗ってトーストすることで、風味が豊かになり、カリッとした食感も加わります。
• マヨネーズの量を調整：お好みでマヨネーズの量を増減し、クリーミーさを調整してください。

シンプルなレシピながら、バターの風味と卵の優しい味わいが絶品です。