スクランブルエッグサンド

材料（2人分）

• 食パン（厚めがおすすめ）: 2枚
• 卵: 2個
• 牛乳または生クリーム: 大さじ1
• バター: 10g
• 塩・こしょう: 少々
• マヨネーズ（お好みで）: 適量

作り方

1. スクランブルエッグを作る
   ボウルに卵を割り入れ、牛乳または生クリームを加えてよく混ぜます。塩・こしょうで軽く味を整えます。

2. 卵を炒める
   フライパンにバターを熱し、溶けたら卵液を流し入れます。

3. 弱火にして、箸やヘラでゆっくりと混ぜながら火を通し、ふわふわの半熟状のスクランブルエッグを作ります。火が通りすぎないように気をつけます。

4. パンをトーストする
   食パンにお好みでマヨネーズを薄く塗り、フライパンまたはオーブントースターで軽く焼き色がつくまでトーストします。

5. サンドイッチを作る
   トーストしたパンの片面にスクランブルエッグをたっぷりと乗せ、もう一枚のパンで挟みます。

6. お好みでサンドイッチを半分または四等分にカットします。

7. 仕上げ
   温かいうちに召し上がると、ふわふわのスクランブルエッグと香ばしいトーストが相性抜群です。

ポイント

• ふわふわの食感：牛乳や生クリームを加えることで、スクランブルエッグがさらにふんわりと仕上がります。
• 火加減：弱火でじっくりと火を通すことで、柔らかい仕上がりになります。

シンプルで優しい味わいのスクランブルエッグサンドは、朝食や軽食にぴったりです。