材料（1人分）
- マグロ（刺身用、角切り）: 50〜80g
- 納豆: 1パック
- 山芋: 約50g
- 生卵: 1個（黄身のみでもOK）
- 長ネギ: 適量（小口切り）
- 醤油: 小さじ1〜2
- わさび（お好みで）: 少々
- 刻み海苔（お好みで）: 適量
- 白ごま（お好みで）: 適量
作り方
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山芋の準備
山芋は皮をむいてすりおろし、軽く醤油で下味をつけておきます。 -
納豆の準備
納豆は付属のタレと一緒に、よく混ぜて粘りを出します。 -
具材を和える
ボウルにマグロの角切り、すりおろした山芋、納豆、長ネギを入れ、醤油とお好みでわさびを加えて軽く混ぜます。 -
盛り付け
混ぜ合わせた具材を器に盛り、中央に生卵（または卵黄）をのせます。仕上げに刻み海苔や白ごまを散らして完成です。
ポイント
- アレンジ：ポン酢を少量かけても、さっぱりといただけます。
この「まぐろ・納豆・山芋」のネバネバコンビは、体力回復や美容、健康維持に最適です。
