豚ケチャ（豚肉と玉ねぎのケチャップ炒め）

材料（2人分）

• 豚薄切り肉：200g
• 玉ねぎ：1/2個（薄切り）
• ケチャップ：
• ソース：
• 砂糖：
• 塩・コショウ：少々
• サラダ油：適量
• キャベツの千切り：適量（付け合わせに）

作り方

1. 下準備
   玉ねぎを薄切りにし、豚肉も食べやすい大きさに切っておきます。

2. 豚肉を炒める
   フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を塩・コショウで軽く下味をつけて炒めます。

3. 玉ねぎを炒める
   フライパンに玉ねぎを入れて炒めます。

4. 調味料を加える
   ケチャップ、ソース、砂糖を加え、全体に絡めるように炒めます。調味料がなじんだら火を止めます。

5. 盛り付け
   お皿に豚ケチャを盛り付け、付け合わせにキャベツの千切りを添えて完成です！

ポイント

• ケチャップの甘酸っぱさが絶妙にご飯とマッチします。