材料(2人分) ご飯:お茶碗2杯分 レタス:2〜3枚(ざく切り) 卵:1個 玉ねぎ:1/4個(みじん切り) ピーマン:1個(みじん切り) ウインナー:2本(輪切り) 塩・コショウ:適量 醤油:小さじ1 サラダ油:適量 作り方 準備 レタスをざく切りにし、玉ねぎと…
「百助」をいただきました。 ももすけというかわいらしい名前ですが、この焼酎は大分県の井上酒造によって造られており、文政年間(1804年)創業の歴史ある酒造が手がけた本格麦焼酎です。 仕込みには天然の地下水が使用されており、その澄んだ味わいが焼酎…
材料(2人分) 豚薄切り肉:200g 玉ねぎ:1/2個(薄切り) ケチャップ: ソース: 砂糖: 塩・コショウ:少々 サラダ油:適量 キャベツの千切り:適量(付け合わせに) 作り方 下準備玉ねぎを薄切りにし、豚肉も食べやすい大きさに切っておきます。 豚肉を炒…
材料 ちくわ とろけるチーズ:適量(ちくわのくぼみに入る分) ブラックペッパー、青のり(お好みで) マヨネーズ(お好みで) 作り方 下準備オーブンを200度に予熱しておきます。 ちくわにチーズを詰めるちくわを縦半分に切り、くぼみにとろけるチーズをた…
材料 ブラックチョコレート(カカオ70%以上推奨): 200g 無塩バター: 100g 卵: 3個 砂糖: 30g(控えめでビターな味わいに) 薄力粉: 30g 純ココアパウダー: 大さじ1(さらにビターに) バニラエッセンス: 数滴(お好みで) 作り方 下準備: オーブンを170℃に…
「壱岐 SUPER GOLD」は、麦焼酎の本格派として知られる焼酎で、特に「貯蔵熟成」にこだわった深い味わいが特徴です。 一般的な本格焼酎の価格帯に収まっているため、コスパが非常に高いと思います。 特徴 麦焼酎の本格派 麦焼酎として、麦本来の旨味を存分に…
材料(1人分) マグロ(刺身用、角切り): 50〜80g 納豆: 1パック 山芋: 約50g 生卵: 1個(黄身のみでもOK) 長ネギ: 適量(小口切り) 醤油: 小さじ1〜2 わさび(お好みで): 少々 刻み海苔(お好みで): 適量 白ごま(お好みで): 適量 作り方 山芋の準備…
ワンタンチップスの材料 ワンタンの皮: 適量 油: 揚げるための適量 塩: お好みで サルサソースの材料 トマト缶(ダイスカット): 1缶 玉ねぎ: 1/4個(みじん切り) 青唐辛子: 1個(みじん切り) ニンニク: 1片(みじん切り) レモン汁: 小さじ1 塩・こしょう…
材料(3〜4人分) じゃがいも: 2〜3個(中サイズ) 玉ねぎ: 1個(薄切り) ミートソース(市販のものでも自家製でもOK): 200〜300g トマト(生でも缶詰でもOK): 1個または1/2缶(角切り) とろけるチーズ: 適量 塩・こしょう: 少々 オリーブオイルまたはバ…
「京姫」は京都・伏見の酒蔵が手掛ける日本酒で、手頃な価格ながらも高品質な味わいで知られています。 特にこの純米大吟醸は、吟醸香がしっかりと立ち、口当たりもなめらかで、ほんのりとした甘みとともに広がるふくよかな風味が特徴的です。 伏見の水で仕…